Couleur très sombre presque noir le vin est épais et présente de belles larmes. Le nez s’ exprime sur les fruits noirs très mûrs avec des notes animales de viande crue. La bouche est gourmande, la matière […]
Couleur jaune or limpide légèrement ambré. Au nez on sent les fruits confits, le caramel, l’infusion de tilleul; c’ est miellé à souhait. En bouche la texture est onctueuse suave sans lourdeur, le sucre résiduel s’ est […]
Couleur rouge rubis avec des reflets violines et une belle brillance. Le nez est puissant et fin à la fois, avec des arômes de prune à l’ alcool, de cassis, de mûre et de cerise. En bouche […]
Parcelle se situant à Wintzenheim, à côté du Grand Cru Hengst clos de 1 ha en monopole. Robe rouge cerise, sombre avec des reflets violacés. Nez fumé suave avec des senteurs de ronces. Superbe touché […]
Couleur jaune or paille. Le nez est puissant, chaud et épicé, avec des arômes de bergamote. Du gras en bouche, de l’orange confite, avec quelques arômes tertiaires qui commence à se fondre. Légère amertume en finale, belle […]
Robe évoluée, tuilé et orangé. Nez sur la fraise très mûre, fumé et giboyeux. Aigrelet en bouche, toujours cette fraise très mûre avec des notes de roses fanées qui cependant disparaissent vite. Acidulé en finale, sur la […]
Superbe couleur rose framboise, trouble (vin non filtré). Nez frais de fruits rouges cerise-framboise, fluide en bouche , rond, gourmand avec de la matière. De petites notes florales qui s’estompent rapidement sur […]
Couleur rose saumon très pâle, reflets gris. Nez délicat de pêche blanche. Gras en bouche qui se transforme en acidité puis en salinité,(certainement du à la proximité de la mer qui comme […]