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Gigondas Cuvee Louisiane Rouge 2020 – Domaine Saint Damien

42 en stock

Informations complémentaires

DomaineSaint damien
AppellationGigondas
Millésime2020
CouleurRouge
CépagesGrenache, Mourvedre, Cinsault, Syrah
LabelBio

Description

TERROIR : Sol pauvre d’alluvions anciennes rouges à cailloux éclatés.
Parcelles situées sur les moyennes terrasses de l’Appellation Gigondas au lieu dit La Louisiane.

CEPAGES : Grenache 80 %, Mourvèdre 15 %, Cinsault, Syrah 5% .

AGE DES VIGNES : Grenache (1942) Mourvèdre (1977) Cinsault (1951)

VINIFICATION : Macération de 6 semaines en cuve béton. Assemblage après la cuvaison.

ELEVAGE : Élevage pendant 12 mois en foudre de chêne.
Mise en bouteilles sans collage, ni filtration.

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