Gevrey Chambertin 1Er Cru Lavaux Saint Jacques Rouge 2018 – Domaine Tortochot (Bourgogne)

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Informations complémentaires

Domaine	Domaine tortochot
Appellation	Gevrey chambertin
Millésime	2018
Couleur	Rouge
Label	Bio

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Accords Mets & Vins

Ce Gevrey Chambertin 1Er Cru Lavaux Saint Jacques Rouge 2018 - Domaine Tortochot (Bourgogne) se marie parfaitement avec les aliments et plats ci-dessous

Volaille

Description

Nous trouvons trois type de Premiers Crûs sur Gevrey Chambertin. Les plus célèbres tapissent la Côte Saint Jacques, c’est ainsi qu’on nommait au XIX ème siècle ce coteau qui va de la Bossière, en début de combe, aux Champeaux qui jouxtent Brochon. Un autre chapelet est installé sous les grands Crûs. Enfin, les meilleurs parcelles du cône de déjection, au sortir de la combe, ont mérité également ce nom. Gevrey est une des deux finages les mieux dotés de la Côte de Nuits.
Ce climat ou quartier de terre repéré depuis des siècles donne un vin à la personnalité unique. L’exposition est plein Sud.