E.Guigal – Condrieu La Doriane Blanc 2018 (Vallee Du Rhone)

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Informations complémentaires

Domaine	Guigal
Appellation	Condrieu
Millésime	2018
Couleur	Blanc
Cépages	Viognier

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Le Côte-Rôtie « La Mouline » est l’un des crus les plus emblématiques du Domaine GUIGAL. Seulement quelques flacons sont issus chaque année de cette vigne située au cœur de côte blonde. En bouche une texture voluptueuse et soyeuse, intensément aromatique.

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Accords Mets & Vins

Ce E.Guigal - Condrieu La Doriane Blanc 2018 (Vallee Du Rhone) se marie parfaitement avec les aliments et plats ci-dessous

Poisson maigre

Description

Géologie du sol
Vignobles en terrasses fortement escarpées. Emplacement des vignes : « Côte Chatillon » Commune de CONDRIEU Granite à muscovite. 1 ha « Chery » commune de CONDRIEU. Granite à biotite. 0,5 ha « Vernon », commune de CONDRIEU.Granite à biotite 0.5 ha » Volan » commune de MALLEVAL. Granite à muscovite avec oxide de fer. 1 ha « Colombier » commune de ST MICHEL SUR RHÔNE Arène granitique en cours de décomposition. 1 ha
Encépagement
100 % Viognier.
Age moyens des vignes
35 ans environ.
Vinifications
Vin vinifié et élevé exclusivement en petits fûts de chêne neufs pendant environ 8 mois. Fermentations malolactiques à 100%.
Elevage
8 mois en pièces neuves
Rendements
39 Hl / hectare.
Production
Environ 20 000 bouteilles.
Dégustation
Visuel : Robe jaune d’or pâle brillante et très limpide.
Olfactif : Fleurs blanches, abricot, pêches blanches, Intensité aromatique puissante et élégante.
Gustatif : Fraîcheur, rondeur, richesse et gras en bouche.Expression affirmée du terroir. Très grande finesse et très grande fraîcheur.
Ensemble : Harmonie entre une faible acidité plaisante et un fruit qui baigne dans une rondeur charnue.