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2675 cl = Bouteille

picto franceFrance (provence)

Domaine Sainte Lucie Cuvee L’Hydropathe Elite Blanc 2021 (Cotes De Provence)

12 en stock

Informations complémentaires

DomaineSainte lucie (domaine
AppellationCotes de provence (sainte victoire)
Millésime2021
CouleurBlanc
CépagesRolle

Accords Mets & Vins

Idéal avec un grill (viandes blanches et rouges), plats épicés (Wok, Paëlla, Couscous), ou tout simplement à l’apéritif. Ce vin se marie à merveille avec la cuisine méditerranéenne et Asiatique.

Description

Tout surprend dans cette cuvée. Un nom hors du commun, un flacon harmonieux et des vins d’une grande richesse. Ce nouveau millésime confirme le haut niveau de nos vins. Le nec plus ultra des vins de Provence !

 Fiche technique:

  • Appellation : Côtes de Provence
  • Cépages : 100% Rolle
  • Type de vinification : Macération pré fermentaire à froid. Pressurage à l’abri de l’oxygène. Fermentation à basse température en demi-muids.
  • Elevage : Sur lies fines durant 9 mois en demi-muids.
  • Dans le verre : Un nez très puissant, concentré, complexe et très riche où se mêlent les fruits secs et exotiques confits. Des notes légèrement boisées se marient à merveille avec la minéralité conférée par la nature de nos sols. En bouche l’attaque est onctueuse, ronde avec une palette aromatique variée sur les fruits, la vanille et légèrement toastée.
  • Dans l’assiette : Idéal avec des viandes blanches, poissons, fromages ou tout simplement à l’apéritif.
  • Dans la cave : 8 ans sur l’étiquette.
  • Formats disponibles : 75c

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