Chateau Belle Garde Cuvee Excellence Rouge 2008 (Bordeaux Superieur )

1 en stock

Informations complémentaires

Domaine	Belle garde
Appellation	Bordeaux superieur
Millésime	2008
Couleur	Rouge
Cépages	Merlot, Cabernet sauvignon

Découvrir d'autres produits de ce domaine

Voici une sélection d'autres produits de ce domaine qui pourrait vous intéresser.

Découvrir

Chateau Belle Garde Cuvee Excellence Rouge 2001 (Bordeaux Superieur )

26€75 cl = Bouteille

Chateau Belle Garde Rouge 2016 (Bordeaux )

6.00€

Magnum Chateau Belle Garde Eleve En Fut De Chene Rouge 2015 (Bordeaux )

18.80€

Description

Encépagement : 50 % merlot – 50 % cabernet sauvignon
Terroir : Partagés entre deux parcelles :
– Les merlots sont sur des coteaux où une couche de calcaire assez -maigre permet d’obtenir des rendements très limités.
– Les cabernets sauvignons se situent sur un plateau argilo-calcaire. Cette vigne agée (40 ans) produit peu de raisins mais de qualité.
Superficie et production annuelle : 3 Ha pour 13 000 bouteilles / an.
Vigne :
-Densité 5 000 pieds / Ha
-Un éclaircissage des jeunes pousses est effectué au printemps qui dès le démarrage de la végétation permet à la vigne de se développer dans un espace aéré.
-Effeuillage fin juin pour un meilleur ensoleillement
-Vendanges en vert au mois de juillet/août qui a pour objectif d’obtenir un rendement très bas de 4 grappes par pieds.
Vinification :
2 cuves tronconiques destinées à cette cuvée permettent par leur forme idéale d’effectuer des pigeages journaliers.
Seule une dégustation quotidienne nous indique la fréquence de ces pigeages.
Une cuvaison de 5 semaines environ est réalisée avec un apport d’oxygène sous marc.
Elevage :
En fin de cuvaison, les vins sont descendus en barriques pour la fermentation malo lactique. 12 mois sont nécessaires à un élevage sur lies totales avec apport d’oxygène.
Notre parc de barriques se compose de 50 % de barriques neuves, 50 % 1 vin, la structure charpentée de cette cuvée le supportant sans être dominée par les arômes boisés.