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France (vallee-du-rhone)Domaine Fondreche Cuvée Persia Rouge 2020 (Ventoux – Vallee Du Rhone)
30 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | Fondreche |
| Appellation | Cotes du ventoux |
| Millésime | 2020 |
| Couleur | Rouge |
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Description
Ce vin est produit à partir des plus vieilles vignes du domaine et sur les plus beaux terroirs. Cette sélec- tion parcellaire rigoureuse est un véritable révélateur du potentiel du domaine.
Objectif :
Tendance, nuance, arrogance…
Assemblage :
90 % Syrah, 10 % Mourvèdre
Terroir :
Argilo-calcaire
Vinification :
Traditionnelle, cuvaison de 14 à 21 jours avec seulement quelques petits pigeages afin de favoriser une extraction lente et progressive
Elevage :
12 mois sur lies totales en barriques et foudres
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