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France (bourgogne)Chablis 1Er Cru Cote De Lechet Blanc 2013 – Pommier Denis (Bourgogne)
4 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | Pommier denis |
| Appellation | Chablis |
| Millésime | 2013 |
| Couleur | Blanc |
| Cépages | Chardonnay |
Description
Terroir : Terrain caillouteux très calcaire
Encépagement : Chardonnay
Age des vignes : 20 et 60 ans
Superficie du vignoble : 1 ha
Vinification : Débourbage statique pendant 24 heures Fermentation alcoolique sans ajout de levures puis fermentation malolactique en cuves inox pour 50 % du volume, en fûts de chêne pour le reste. Elevage sur lies fines pendant 12 à 18 mois.
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