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32€1,5 L = Magnum
France (vallee-du-rhone)Vin De Pays De Vaucluse – Magnum Le Pigeoulet Blanc 2020 – Domaine Du Vieux Telegraphe
Rupture de stock
Informations complémentaires
| Domaine | Vieux telegraphe |
| Appellation | Vdp du vaucluse |
| Millésime | 2020 |
| Couleur | Blanc |
| Cépages | Roussanne, Grenache blanc, Clairette |
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Description
MAGNUM LE PIGEOULET BLANC
VIN DE PAYS DE VAUCLUSE
SITUATION GÉOGRAPHIQUE ET SUPERFICIE : le Pigeoulet blanc
est produit sur une surface d’un hectare seulement dont une moitié située lieu-dit Saint-Georges à Courthézon et une moitié sur la commune de Caromb.
SOL ET SOUS-SOL : sol argilo-calcaire, assez riche, parsemé
de quelques galets roulés reposant sur une couche d’argile dense, pour la partie Courthézon, piedmont sud-ouest du Mont Ventoux pour la partie Caromb.
CÉPAGES : roussane, grenache blanc et clairette à parts égales.
VINIFICATION : vendange manuelle, avec double tri à la vigne,
suivi d’un troisième tri au chai. Pressurage en pressoir pneumatique, suivi d’un débourbage statique. Fermentation en foudre de 20 hectolitres.
ÉLEVAGE : en foudre de 20 hectolitres. Mise en bouteilles à 8 mois avec légère filtration.
PERSONNALITÉ ET VIEILLISSEMENT : un vin blanc de tous les instants, fin, élégant, racé qui se marie merveilleusement bien avec la cuisine provençale (tomates, épices, basilic, huile d’olive, légumes et poissons grillés…).
TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION : 12 °C.
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