Cueillette de printemps austral, fumaison aux feuilles de goyavier
Boisé, fumé, tourbé
Un grand thé, une eau dédiée, sans sucre,
sans conservateur et très faiblement théiné…
et bien sûr sans alcool.
27.50€75 cl = Bouteille
Satemwa | Thé noir fumé malawite, Shire Highlands 2024 (Grand Jardins)
6 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | Grands Jardins |
Description
Les plus grands thés du monde servis à la manière
du vin. Un flacon élégant pour une délicate
conversation entre le thé et l’eau. Sans sucre, sans
additifs et très faiblement théiné. Produit en France.
Son caractère
Il y a de l’Afrique Sensorielle dans ce thé noir
malawite de printemps austral. La jolie fumaison
à la feuille de goyavier se joue du caractère
oxydé. Accents whisky et cigare, impressions
de tourbe patinée de cuir.
Le jardin
Située sur les hautes terres préservées du Shire
au sud du Malawi, cette petite plantation familiale
fondée en 1923 produit des thés dits ‘orthodoxes’
aux grandes feuilles torsadées; minutieusement
roulées et aux reflets dorés.
Notre eau
Nous travaillons sur des profils d’eaux osmosées
sourcées au coeur de l’Auvergne. Une belle alchimie
minérale, une subtile acidité, une transparence
rigoureuse et par essence ni chlore, ni sel.
robe ambrée





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