Informations complémentaires
Domaine | Rhum saison |
Appellation | Rhum |
Degré d'alcool | 42% vol. |
Description
Origines : 40% Barbade, 60% Trinidad
Distillation : les lots de rhums issus de Trinidad et Barbade vieillissent 5 ans sur leur terre natale en fûts de bourbon.
Affinage : ils sont ensuite affinés en Charente, en fûts ayant contenu du Cognac pendant 12 mois et enfin affinés 3 mois en fûts ayant contenu du Xeres – Pedro Ximenes. De cet affinage original, le rhum tire ses délicats arômes fruités.
Assemblage : dernière création du Maître de chai, Saison Sherry Cask est un rhum unique dont chaque lot a été sélectionné avec soin puis affiné avec une attention toute particulière pour obtenir un profil aromatique riche, complexe, surprenant et innovant.
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