Inscription à notre newsletter.
Ne manquez pas nos offres en exclusivité ainsi que nos nouveaux arrivages, soyez le premier informé.
7.90€75 cl = Bouteille
France (sud-ouest)Domaine D’Escausses Cuvee l’Ombre Fraiche Blanc 2023 (Aoc Gaillac – Sud d’Ouest)
108 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | Escausses |
| Millésime | 2023 |
| Couleur | Blanc |
| Cépages | Muscadelle, Sauvignon, Loin de l'œil |
Découvrir d'autres produits de ce domaine
Voici une sélection d'autres produits de ce domaine qui pourrait vous intéresser.
Découvrir
Description
Domaine
Domaine d’Escausses
Appellation
AOC GAILLAC
Couleur
Blanc sec
Cépages
Muscadelle 65 %, Sauvignon 20 % , Loin de l’œil 15 %.
Age des vignes
10 à 50 ans.
Densité de plantation
4500 à 5000 pieds / ha.
Rendement
55 à 60 hl / ha.
Conditionnement
Bordelaise verte (75 CL)
Accompagnement
Terrine de rouget au jus de langoustine ; fricassée de lotte aux girolles.
Conseil de dégustation
Servir frais (6 à 8°C), dans les deux ans qui suivent la récolte.
Vinification
Vendange manuelle ou mécanique en fonction de l’état sanitaire et des contraintes propres à chaque parcelle et au millésime. Fermentation à température contrôlée, de 15 à 18°C. Elevage en cuve, sur lies pendant 3 mois. Collage et stabilisation suivis d’une mise en bouteilles précoce, en février, sous inertage pour éviter toute oxydation et préserver la fraîcheur du fruit.
Dégustation
Robe jaune pâle, reflets verts. Au nez, notes fleuries et anisées, agréable, vif et fin. En bouche, attaque assez vive, bon équilibre alcool / acide. Notes acidulées en finale.
Vous seriez peut-être intéressé par ceci ?
Riu Rouge 2018 – Trio Infernal (Priorat – Espagne)
Espagne
22€75 cl = Bouteille
Gevrey Chambertin 1Er Cru Cazetiers Rouge 2011 – Domaine Bruno Clair (Bourgogne)
France (bourgogne)
128€75 cl = Bouteille
Saint Emilion – Chateau Ausone Rouge 2000 – 1Er Grand Cru Classé A (Bordeaux)
France (bordeaux)
1782€75 cl = Bouteille
Chiroubles Chatenay Rouge 2021 – Daniel Bouland
France (beaujolais)
16€75 cl = Bouteille
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.