Champagne Chartogne Taillet Cuvee Sainte Anne Brut

Informations complémentaires

Domaine	Champagne chartogne taillet
Appellation	Champagne
Taux de sucre	Brut

Description

BASE 2021

Sainte Anne (80% Récolte 2020 et 20% Vin de Réserve)
Assemblage : Varie selon les années de récoltes
Dosage : 4 grammes selon l’année principale
Age moyen des vignes : 25 ans
Vinification : Cuves Inox, Levures indigènes, pas de filtration
Cette cuvée est une vision sensorielle du village. Elle regroupe tous les types de sols présents à Merfy, des ables du Thanécien, aux argiles et aux sols du cuisien. Elle est souvent un assemblage des trois cépages, et est le seul vin non millésimé de la maison.

Vinification en cuves inox, sans addition de levures sélectionnées, pas de filtration.