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5775 cl = Bouteille

picto franceFrance (bourgogne)

Chambolle Musigny Vieilles Vignes rouge 2019 – Domaine René Bouvier

9 en stock

Informations complémentaires

DomaineDomaine René Bouvier
AppellationChambolle musigny
Millésime2019
CouleurRouge
CépagesPinot noir
Degré d'alcool13% vol.

Accords Mets & Vins

Ce Chambolle Musigny Vieilles Vignes rouge 2019 - Domaine René Bouvier se marie parfaitement avec les aliments et plats ci-dessous

Description

Chambolle-Musigny Vieilles Vignes

Cette cuvée est parfaitement représentative de l’appellation puisqu’elle est issue de plusieurs parcelles réparties sur la commune (vignes âgées de 60 ans) pour une surface totale de 0,55 ha.
Le Chambolle-Musigny est un vin qui conjugue l’élégance et la complexité des vignes du centre du village avec la vigueur de celles issues des limites de l’appellation Morey-Saint-Denis.
Les vieilles vignes apportent beaucoup de profondeur et un fruité savoureux et complexe : cerise, framboise, épices, violette. Vous trouverez une finale persistante qui s’étire sur une finale saline.
Malgré une vraie capacité de garde, vous pourrez le consommer dans les 5 premières années en le préparant 1 heure en carafe avant service.
Vinifié suivant les millésimes avec 50 % de grappes entières, l’élevage dure environ 18 mois en fûts à 20 % neufs.

Tiré du Site du Domaine Bouvier

 

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