Chambertin Grand Cru Rouge 2017 – Domaine Trapet (Bourgogne) 95-97/100 Vinous

Informations complémentaires

Domaine	Trapet
Appellation	Chambertin
Millésime	2017
Couleur	Rouge

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Description

Chambertin domaine TRAPET
1 ha 90 ares, 3 parcelles
la plus vieille plantée en 1919

Ensemble parcourons l’histoire de ce Grand crû, proche cousin du Chambertin. Si proche qu’il n’est cité pour la première fois qu’en 1508. A cette époque les Latricières, sont certainement confondues avec leur royal voisin: le Chambertin L’étymologie est assez mystérieuse: pour les uns, sans doute poètes, l’origine est franque et signifie « petite merveille », pour les autres, plus réalistes et sans doute plus observateurs, c’est la nature même du sol qui sert à le nommer: « la Tricière », terre pauvre.
Ce sol pauvre, nous l’observons lors des griffages en été: le substrat argilo-calcaire laisse apparaître en surface une mince couche de silice. Cette fine strate provient des éboulis de la toute proche combe Grissard.
Quelle fierté et quelle émotion de travailler sur ce terroir dont nous avons l’honneur d’être les dépositaires depuis 1904.
Cette année là fut particulièrement riche en événements heureux: il y eut tout d’abord la naissance de Louis le 1er Janvier, puis l’acquisition de 35 ouvrées de Latricières à la famille Savot par Pierre Arthur Trapet et enfin l’annonce d’un superbe millésime dont nous gardons encore précieusement le vivant témoignage.