Beaune Clos Des Mouches blanc 2006 – Joseph Drouhin

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Informations complémentaires

Domaine	Drouhin joseph
Appellation	Beaune clos des mouches
Millésime	2006
Couleur	Blanc
Cépages	Chardonnay

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Description

Le site : à l’extrême sud de l’aire d’appellation Beaune, jouxtant Pommard. Une parcelle à mi-coteau, en pente douce, orientée est/sud-est. 14 hectares, la plus grande parcelle de ce cru, répartis à parts égales entre le rouge et le blanc.

Histoire & tradition : le nom vient du fait que ce clos ensoleillé abritait des ruches, et les abeilles étaient appelées autrefois « mouches à miel ». C’est l’un des tout premiers acquis par Maurice Drouhin (le fils du fondateur) pendant les années 1920. Avec une grande détermination, il parvint à acheter 41 parcelles différentes à 8 propriétaires différents. Le Clos des Mouches est planté en rouge et en blanc, à parts égales, il donne l’un des vins mythiques de la Maison.

Le sol : argile et calcaire. En partie haute : terre pierreuse. Au coeur du clos : roche marno-calcaire. Ce sol léger permet une évolution des vins vers une grande finesse.

Surface du Domaine : 6,82 ha.

Age moyen des vignes : 45 ans.