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3570 cl

Arhumatic – Punch Au Rhum Banane Cacao

12 en stock

Informations complémentaires

DomaineArhumatic
AppellationRhums arranges
Degré d'alcool29% vol.

Description

La Maison Arhumatic a déjà travaillé la frécinette, petite banane très goûteuse, ainsi que la fève de cacao. Elles ont en effet été mises en valeur dans deux macérations différentes que sont Musa Paradisiaca (Frécinette-Vanille) et Faba Clementina (Clémentine Rôtie et Fèves de Cacao torréfiées). La banane fut domestiquée il y a environ 10 000 ans quand le cacao fut vénéré et utilisé à des fins médicinales et comme monnaie, par les Olmèques, les Mayas et les Aztèques. Le rhum quant à lui, est apparu au début du 17ème siècle. Dans certaines terres au climat tropical, les bananiers étaient plantés afin de protéger les cacaoyers et nourrir les travailleurs qui s’en occupaient. La Guadeloupe fait partie de ces terres fertiles sur lesquelles ces deux plantations sont cultivées. Il en est de même pour la canne à sucre qui permet d’obtenir le rhum. Ce fut pour La Maison Arhumatic, une évidence que d’unir trois denrées situées sur une même île. Cette macération est à la fois exotique et pâtissière, la banane s’associant parfaitement au chocolat et au rhum.

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