26/08/2013

Domaine Charvin – Côtes du Rhône rouge 2010

Un Côtes du Rhône hors du commun. La robe d’un grenat pourpré au reflet légèrement violacé, belle brillance. Le nez m’offre des arômes de crème de prune sauvage, de la framboise et fraise des bois sur un fond épicé. La bouche me donne sensation de finesse sur une trame de milieu de bouche tendue et énergique au tanin mûrs enrobés. J’adore ce style de Côtes du Rhône très élégant. F.M. A titre d’info – La vinification est la même que pour les Chateauneuf du Pape. La mise en bouteille  a lieu après 18 d’élevage en cuve et en tonneaux.