Clos du Milieu Muscadet Sèvre & Maine sur Lie blanc 2010 – Pierre Luneau Papin
La robe est d’un jaune pâle translucide avec un dégradé argenté. le nez me rappelle de magnifique arôme de fruits frais avec sa touche de zeste de mandarine et de craie. La bouche est mordante sur des notes de citron jaune l’iode et de la minéralité qui confirme son nez. A titre d’info – Un vigneron qui m’est complètement inconnu et qui élève un Muscadet surprenant avec beaucoup de tempérament. Un vin très digeste avec un turbot aux agrumes (génial). Nous avons gouté ce vin Au restaurant La vie est Belle A Wimereux dans le département 62 (très bonne table)F.M