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61€70 cl
PhilippinesDon Papa Gayuma (Philippines)
4 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | Don papa |
Description
Rhum vieux des Philippines
Finition de 6 mois en ex-fûts de vin de la Rioja
Finition supplémentaire de 3 mois en ex-fût de whisky tourbé d’Islay Le rhum vieux Don Papa Gayuma rend hommage aux rituels pratiqués par les chamans du Mont Kanlaon, volcan situé sur l’île de Negros alias Sugarlandia. « Gayuma » signifie filtre d’amour. A l’époque coloniale espagnole, l’île de Siquijor aux Philippines été considérée comme un lieu où régnaient le mysticisme et la magie. Pendant des siècles, la tradition comme les cultes chamaniques étaient respectés et surtout appliqués sur l’île. Il y avait un remède, une potion pour pratiquement tous les maux, même les problèmes de cœur. Alors les individus en quête d’amour, se rendaient sur l’île pour demander au chaman de leur préparer le Gayuma, une potion chaude et aromatique aux vertus aphrodisiaques.
Don Papa témoigne de la luxuriance de Sugarlandia. Avec cette nouvelle cuvée Gayuma, Don Papa vous dévoile une nouvelle facette de cet univers exubérant.
Le rhum vieux Don Papa Gayuma est élaboré à partir de mélasses locales, fermentées puis distillées. Vieilli pendant 7 ans en ex-fûts de Bourbon, Don Papa Gayuma bénéficie ensuite de deux finitions successives. La première est de 6 mois en ex-fûts de vin de la Rioja et la seconde compte 3 mois supplémentaire d’affinage en ex-fût de whisky tourbé d’Islay.
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