Chateau Hauterive le Haut – cuvée Faiti rouge 2005 – vigneron Jean Marc Reulet

Vinifié Par Jean-Marc Reulet à Boutenac

Ce vin magnifique est le fruit de très vieux pieds de Carignan, Grenache et Syrah, provenant de ces meilleurs parcelles. Vin à la robe grenat pourpré au reflet légèrement violacé, scintillant et brillant, la glycérine se montre très fine et régulière. Il nous offre des arômes fabuleusement doux de mûres sauvages, de cerise noire et d’autres petits fruits auxquels se mêle des notes d’épices et de fumer. Un nez superbe lorsque le vin a pris de l’oxygénation.  En bouche le vin confirme le nez par sa texture équilibrée et fine.  Il prend  de la puissance tout en gardant un velouté magnifique. La trame est serré mais équilibrée avec une bonne acidité. C’est un grand vin de Corbières.  Bravo Monsieur Reulet. F.M