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France (bourgogne)Volnay 1Er Cru Santenots Du Milieu Rouge 2017 – Domaine Des Comtes Lafon (Bourgogne)
4 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | Comtes lafon |
| Appellation | Volnay |
| Millésime | 2017 |
| Couleur | Rouge |
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Description
Volnay Santenots-du-Milieu
Il s’agit ici de la meilleure partie de l’appellation Santenots, autrefois classée tête de cuvée par le docteur Lavalle. En plusieurs parcelles que Jules Lafon (arrière grand père de Dominique et fondateur du domaine) achetât successivement, c’est en tout 3,8 ha de vignes. Exposé Est, de terre rouge très argileuse, peu profonde sur un sous-sol de calcaire dur, le site est très solaire et précoce. La moyenne d’âge est supérieure à 30 ans, les plus vieilles vignes ont 60 ans, les plus jeunes 3 ans. Les vins sont très colorés, riches , profonds, aux tannins présents, mais de belle élégance en fin de bouche. Des arômes de fruits noirs dominent: mûre, cassis, cerise. Plus de puissance que dans la plupart des Volnay, c’est un vin de garde (10 à 20 ans).
Les plus jeunes vignes sont utilisées pour produire un Volnay village, plus tendre et plus abordable dans sa jeunesse.
Appellation Volnay Santenots-du-Milieu Premier Cru
Parcelle Les Santenots du Milieu
Exposition Est
Surface 3 ha 78 ares
Pente 5 à 10%
Date plantation 1944, 62, 65, 78, 96 et 2002
Porte-greffe 161-49 pour l’essentiel, SO4 et 3309 pour le reste
Greffe sélection massale, clones pour la plantation de 2002
Tiré du site du Domaine Comtes Lafon
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