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Saumur Champigny Rouge 2021 – Chateau Villeneuve (Loire)
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Informations complémentaires
Domaine | Villeneuve |
Appellation | Saumur champigny |
Millésime | 2021 |
Couleur | Rouge |
Cépages | Cabernet franc |
Description
CÉPAGE Cabernet franc
SOL Calcaire du turonien
TAILLE Guyot simple » Val de Loire » à 6 Yeux
DEGRÉ ALCOOLIQUE 13%
VINIFICATION Préfermentaire à froid avant départ en fermentation, cuvaison de 22 jours à une température comprise entre 22°C et 25°C
ELEVAGE Elevage de 40% du volume en cuves bois 60% en cuve
CARACTERISTIQUES Nez fruité, tanins souples, bouche ample, pour accompagner des viandes rouges ou poissons grillés – Garde entre 5 et 7 ans
REMARQUES Notre vignoble est certifié Agriculture Biologique
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