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France (martinique)

Rhum Bally 17 Ans 2000 Brut De Fut The Chronicles Of 58,1% (Martinique)

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Description

Située au Carbet à l’ouest de la Martinique, cette distillerie a été rachetée en 1917 par Jacques Bally. Elle a cessé de produire en 1974. Aujourd’hui, ce rhum est élaboré au sein de la distillerie Saint-James. Très volubile, la palette aromatique de ce millésime 2000 se révèle également particulièrement complexe et profonde. Très dense, sa palette gustative met en avant un caractère épicé dont la puissance n’a d’égal que la noblesse. Enfin, en guise d’apothéose, la finale marquée par des notes de bois précieux lui apporte une dimension poétique d’une grande élégance.

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