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France (bourgogne)Puligny Montrachet 1Er Cru Les Champs Canet Blanc 2022 – Domaine Jacques Carillon (Bourgogne)
6 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | Carillon |
| Appellation | Puligny montrachet |
| Millésime | 2022 |
| Couleur | Blanc |
| Cépages | Chardonnay |
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Description
21PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU « LES CHAMPS CANET »
Cépage : Chardonnay
Porte-greffes : 161-49 C
Âge moyen de la vigne : 42 ans
Surface : 0,55 hectares
Élevage : en fûts pendant un an avec 20 % de fûts neufs, puis 6 mois en cuve d’acier inoxydable
Collage : Bentonite + Caséine, un mois avant la mise en bouteilles
Filtration : légère filtration avant la mise en bouteilles
Mise en bouteilles : après 18 mois d’élevage
Consommation : de 3 et 8 ans après la mise en bouteilles
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