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19€75 cl = Bouteille
France (vallee-du-rhone)Pierre Jean Villa – IGP Cuvee Primavera Viognier Blanc 2018 (Vallee Du Rhone)
6 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | Pierre jean villa |
| Millésime | 2018 |
| Couleur | Blanc |
| Cépages | Viognier |
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Description
Chez les Villa, en Espagne ou en France, on a toujours travaillé la terre. Pierre-Jean n’a jamais hérité de vignes mais il a fait les vendanges,
visité des caves, goûté des vins, tracé les routes des vignobles avec ses copains vignerons.
1992 : c’est le grand saut pour la Bourgogne et ses domaines prestigieux, Mommessin, Clos de Tart…
Pierre-Jean Villa suit le vin, de la production à la commercialisation.
2003 : Pierre-Jean Villa, revient sur ses terres d’enfance et rejoint le trio des Vins de Vienne. Il en est le gardien du temple jusqu’en 2009.
2009 : Pierre-Jean Villa crée son domaine au cœur du Rhône septentrional et commence sa nouvelle vie de vigneron 100 % indépendant.
Dans le même temps, il crée avec Olivier Decelle, célèbre vigneron, propriétaire du Mas Amiel à Maury et du Château Jean Faure
à Saint-Émilion, un autre domaine à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne où il retrouve toute l’émotion de travailler le pinot noir et le chardonnay.
IGP Blanc « Primavera »
Primavera. Les arômes floraux évoquent les senteurs printanières et les fleurs tapissant les rangs de vigne. Primavera signifie printemps en espagnol.
Le terroir
Géographie : l’IGP Collines Rhodaniennes couvre la totalité du Rhône septentrional, à proximité des différents crus. Situées tout près d’une parcelle du domaine en Saint-Joseph, ces vignes sont plantées à environ 350 m d’altitude, sur des terroirs de sables granitiques parfaitement adaptés aux cépages viognier et syrah.
Sols : légers composés de gneiss, parfois de schistes sur un socle granitique. Exposition Sud/Sud–Est.
Climat : continental modéré avec des étés chauds et secs et des pluies régulières les autres saisons.
La vigne
Cépage : 100 % Viognier.
Âge des vignes : environ 25 ans.
Densité : de 5 500 à 9 000 pieds /ha.
Taille : cordon de royat sur fils.
La cave
Vinification : vendange entière versée directement caisse par caisse dans le pressoir. Débourbage à basse température durant 12 à 24 heures puis vinification en ½ muids de 600 litres avec contrôle de températures.
Élevage : 12 mois en ½ muids de 600 litres. Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille.
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