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Pierre Jean Villa – Condrieu Jardin Suspendu Blanc 2018 (Vallee Du Rhone)

33 en stock

Description

Chez les Villa, en Espagne ou en France, on a toujours travaillé la terre. Pierre-Jean n’a jamais hérité de vignes mais il a fait les vendanges,
visité des caves, goûté des vins, tracé les routes des vignobles avec ses copains vignerons.

1992 : c’est le grand saut pour la Bourgogne et ses domaines prestigieux, Mommessin, Clos de Tart…
Pierre-Jean Villa suit le vin, de la production à la commercialisation.

2003 : Pierre-Jean Villa, revient sur ses terres d’enfance et rejoint le trio des Vins de Vienne. Il en est le gardien du temple jusqu’en 2009.

2009 : Pierre-Jean Villa crée son domaine au cœur du Rhône septentrional et commence sa nouvelle vie de vigneron 100 % indépendant.
Dans le même temps, il crée avec Olivier Decelle, célèbre vigneron, propriétaire du Mas Amiel à Maury et du Château Jean Faure
à Saint-Émilion, un autre domaine à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne où il retrouve toute l’émotion de travailler le pinot noir et le chardonnay.

Condrieu « Jardin Suspendu »

Jardin Suspendu Après la Seconde Guerre mondiale, les terrasses surplombant le domaine servaient de jardin potager. Pommes de terre nouvelles, petits pois et autres légumes de saison agrémentaient ces coteaux. Ces « jardins suspendus » étaient très recherchés à cause de leur exposition (plein Sud). Ils permettaient d’obtenir des légumes précoces de grande qualité.

Le terroir
Histoire  : Condrieu était jadis célèbre pour ses mariniers qui naviguaient entre le Royaume et l’Empire. Au XVe siècle, le vin de Condrieu agrémentait les fêtes de la noblesse. Après la crise phylloxérique des années 1890, le vignoble a progressivement été replanté et Condrieu a été consacré AOC en 1940.
Géographie : l’appellation s’étend sur 7 communes et 3 départements : Rhône, Loire et Ardèche sur la rive droite du Rhône.
Sols  : coteaux granitiques abrupts. Sables peu profonds et caillouteux sur granites sombres à biotites ou granites clairs à muscovite.
Climat  : continental modéré avec des étés chauds et secs et des pluies régulières les autres saisons.

La vigne
Cépage  : 100 % Viognier.
Âge des vignes  : environ 15 ans.
Taille  : guyot sur échalas.
Densité : 8 900 pieds /ha.

La cave
Vinification  : vendange entière versée directement caisse par caisse dans le pressoir. Débourbage à basse température durant 12 à 24 heures puis vinification en ½ muids de 500 litres avec contrôle de températures.
Élevage  : 12 mois en ½ muids de 500 litres. Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille.
Style : « Le nez séduit par ses parfums de fruit blancs pochés et de verveine. Délicate, juste et maîtrisée, sa longueur est saisissante » (RVF, juin 2016)

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