NIKKA The Nikka Nine Decades

Informations complémentaires

Domaine	Nikka
Type	Blended Malt
Degré d'alcool	48% vol.

Description

Véritable travail d’orfèvre, The Nikka Nine Decades est le fruit de l’assemblage de 50 whiskies. Écrivant, note après note, la partition d’une épopée commencée en 1934, cette cuvée anniversaire est composée de whisky prélevé du plus vieux fût conservé par Nikka, un Yoichi distillé en 1945, de plusieurs millésimes du même single malt datant des années 1950 à 2020, de Miyagikyo des années 1960 à 2020 et des Coffey Grain et Coffey Malt provenant des distilleries Nishinomiya et Miyagikyo, ainsi que d’autres whiskies de grain plus récents de Moji et Satsuma Tsukasa. Faisant écho aux liens historiques qui unissent Nikka et l’Écosse, le blend intègre aussi du Ben Nevis des années 1960 à 2020.

Resplendissante de maturité épanouie et en même temps remarquable de jeunesse d’esprit, sa palette aromatique et gustative est parcourue de séquences tourbées, fumées, abricotées et épicées qui incarnent avec beaucoup d’éclat le style Nikka Whisky.

Dégustation :

Au nez, The Nikka Nine Decades dévoile une douceur gourmande de tarte aux pommes et de raisins secs, accompagnée de notes grillées et d’une douce fumée.

En bouche, l’élégance du bois se marie aux épices de cannelle, aux noix grillées et au chocolat noir, équilibrée par une touche sucrée de confiture d’abricot et de sirop d’érable.

La finale, longue et intense, enveloppe les papilles avec une tourbe subtile et une amertume agréable, évoquant la chaleur d’un feu de cheminée.

CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu’il est consommé pur, à température ambiante ou rafraîchi à l’aide de pierres à whisky.

Taux Alcool 48%vol

Non Tourbé

Un écrin en bois japonais

L’écrin en bois arbore les signatures des anciens et actuels maitres de chais. Un livret spécial rédigé en japonais et en anglais est inclus dans le coffret. Il présente le whisky représentatif de chaque décennie inclus dans la formule, ainsi que les étapes historiques, les défis, les luttes et l’enthousiasme des personnes impliquées.

Un Chef-d’Œuvre de l’Artisanat du Whisky

The Nikka Nine Decades se distingue par son assemblage méticuleux de plus de 50 lots de whisky, incluant les réserves les plus anciennes de Yoichi et Miyagikyo, ainsi que des whiskies plus récents de Moji et Satsumatsukasa. Embouteillé à 48% d’alcool et non filtré à froid, ce whisky préserve toutes ses caractéristiques organoleptiques, révélant une richesse et une complexité exceptionnelles. La bouteille, fabriquée à la main selon la technique de gravure Edo-bori, symbolise l’héritage de Nikka.

	Distillerie	1940’s	1950’s	1960’s	1970’s	1980’s	1990’s	2000’s	2010’s	2020’s
Malt	Yoichi Malt	1945
	Miyagikyo
	Ben Nevis
Grain	Nishinomiya					Coffey Grain Coffey Malt	Coffey Grain Coffey Malt
	Miyagikyo							Coffey Malt	Coffey Grain Coffey Malt	Coffey Grain Coffey Malt
	Moji								Barley Grain	Barley Grain
	Satsumatsukasa								Barley Grain Corn & rye	Barley Grain Corn & rye

LA MARQUE

Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l’envoie en Ecosse en 1919 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d’établir une deuxième en 1969 près de Sendai : Miyagikyo. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais. l