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picto biodynamiquebiodynamique

1021,5 L = Magnum

picto franceFrance (bourgogne)

Magnum Macon Verze Blanc 2020 – Domaine Leflaive (Bourgogne)

1 en stock

Informations complémentaires

DomaineLeflaive
AppellationMacon
Millésime2020
CouleurBlanc
TypeVin sec
CépagesChardonnay
LabelBiodynamique

Accords Mets & Vins

Ce Magnum Macon Verze Blanc 2020 - Domaine Leflaive (Bourgogne) se marie parfaitement avec les aliments et plats ci-dessous

Description

Magnum – 1,5 litres – 2 Bouteilles

ORIGINE

Terroirs Argilo-calcaire.
Superficie : 9 ha 33 ares sur la commune de Verzé, répartis en 5 parcelles : lieux-dits Les Chênes, En Perret, Le Monté, Escolles et Les Muses.
Planté exclusivement en chardonnay.
MÉTHODES DE CULTURE

Les vignes sont cultivées en Biodynamie depuis leur achat début 2004.
VINIFICATION & ELEVAGE

La récolte est entièrement manuelle, le pressurage est fait à Verzé dans les bâtiments achetés en même temps que les vignes. Les moûts sont transportés chaque jour après décantation vers Puligny-Montrachet pour la fermentation et l’élevage, sous l’oeil vigilant de l’équipe technique du Domaine Leflaive.
La vinification se fait en cuves, et l’élevage s’étend de 15 à 16 mois.
Le vin qui en résulte est un vin d’une grande pureté, à la fois floral et minéral, qui dégage beaucoup d’énergie et de vivacité.

 

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