Informations complémentaires
Domaine | Karuizawa |
Appellation | Honshu |
Degré d'alcool | 61% vol. |
Description
Située au pied du mont Asama au nord-ouest de Tokyo, la distillerie Karuizawa est empreinte de légende depuis sa fermeture en 2000. Ce single malt issu des dernières années de production est embouteillé à son degré naturel. Pendant la période d’Edo, le mont Fuji était visible lorsque les gens grimpaient le flanc de la colline du col de l’Inume dans la province de Kai.
Profil : onctueux, épicé. Fruits confits, noix de cajou, épices douces.
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