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France (bourgogne)Fixin Rouge 2023 – Domaine Berthaut-Gerbet (Bourgogne)
12 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | Domaine berthaut-gerbet |
| Appellation | Fixin |
| Millésime | 2023 |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Pinot noir |
| Degré d'alcool | 13% vol. |
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Ce Fixin Rouge 2023 - Domaine Berthaut-Gerbet (Bourgogne) se marie parfaitement avec les aliments et plats ci-dessous
Description
Cépage : Pinot Noir
Surface : 2,50 ha (lieux dit Clos de Fixey,
Clos du Village, Aux prés, La Sorgentière,
la Vionne
Sols : Argilo-calcaire sur marnes sableuses
Année de plantation : 1947, 1961, 1963,
1972, 1984
Vinification : Préfermentaire à froid en
cuve béton, 1 à 2 remontages par jour,
pigeages en fin de fermentation
Elevage 12 mois en fût, 0% neuf
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