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France (languedoc-roussillon)Domaine D’Aigues Belles Cuvee Le Blanc 2019 (Pays D’Oc – Languedoc)
24 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | Domaine D'Aigues Belles |
| Appellation | Igp pays d'oc |
| Millésime | 2019 |
| Couleur | Blanc |
| Cépages | Chardonnay |
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Description
La vigne de Chardonnay a un rendement naturel de 25 à 35 hectos à l’hectare seulement. Vendangé la nuit ou très tôt le matin à la main, puis trié et égrappé, le raisin macère pendant dix heures à basse température en cuve inox. Ensuite pressé et débourbé, il fermente en barriques neuves de chêne de l’Allier et vieillit sur lies trois mois maximum avant d’ être soutiré.
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