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France (languedoc-roussillon)Domaine Chabrier La Garrigue D’Aureillac Rouge 2022 (Aop Duche D’Uzes – Languedoc)
120 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | Domaine chabrier |
| Appellation | Aop duche d'uzes |
| Millésime | 2022 |
| Couleur | Rouge |
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Description
AOP DUCHÉ D’UZES
LA GARRIGUE D’AUREILLAC ROUGE
Pour le Grenache : Macération de 20 jours. Température 24 à 26 degrés. Remontages et délestages selon dégustation. Elevage en fûts de chêne de 500 litres de 1 et 2 vins, dans notre chai de vieillissement.
Pour la Syrah : Longue macération de 32 jours. Température 22 degrés au début puis 30 degrés à la fin. Délestages et aérations selon dégustation. Elevage en fûts de 1 et 2 vins.
La robe est violacée. Le nez a des arômes de fruits noirs et muscade. La bouche, pleine, sur des notes de torréfaction avec beaucoup de douceur dûe à l’élevage de 12 mois en fûts de chênes français, se termine par des arômes réglissés
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