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France (vallee-du-rhone)Cotes Du Rhone Cuvee La Bouveau Rouge 2022 – Domaine Saint Damien
234 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | Saint damien |
| Appellation | Cotes du rhone |
| Millésime | 2022 |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Syrah, Cinsault |
| Label | Bio |
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Description
TERROIR : Sol composé d’alluvions fluviatiles du Quaternaire.
Parcelles situées sur la commune de Violès
au lieu-dit La Bouveau.
CEPAGES : Syrah 80 %, Cinsault 20 %. AGE DES VIGNES : Syrah (jeunes vignes) et vieux Cinsaut (1954).
VINIFICATION : Assemblage à la cuvaison, macération de 3 semaines en cuve béton.
ELEVAGE : Élevage pendant 6 mois en cuve béton. Mise en bouteilles sans collage, ni filtration.
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