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21.20€75 cl = Bouteille
France (bourgogne)Coteaux Bourguignons Cuvee Hugo Rouge 2022 – Domaine Truchetet (Bourgogne)
54 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | Domaine truchetet |
| Appellation | Coteaux bourguignons |
| Millésime | 2022 |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Pinot noir |
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Description
APPELLATION : Côteaux Bourguignons CEPAGE: Gamay (2 tiers) et Pinot Noir (1 tiers)-
ANNEES ET SURFACE DE PLANTATION : Lieu Dit « La Fourche » : Plantée en 1977 : 26 ares 32 → Pinot Noir Lieu Dit « Croix de Cheland » : Plantée en 1960 : 26 ares 52 ca → Gamay SURFACE TOTALE : 52 ares 84
NOMBRE DE BOUTEILLES PRODUITES A L’ANNEE : 1600 Bouteilles
SOLS/SOILS : Argileux et profonds : 30hl/ha
Vendanges manuelles avec un premier tri effectué à la vigne puis un deuxième sur table de tri vibrante. La vendange est totalement éraflée puis mise en cuve. Préfermentation à froid pendant quelques jours puis aucun pigeage est fait pendant la fermentation, décuvage à chaud pour le pressurage. L’élevage se fait en fûts pendant 8 à 10 mois, puis assemblé en cuve inox avant la mise en bouteilles.
Vin rouge sec est à servir à une température de 14°c Au nez, le fruit rouge prédomine. La bouche est pleine et gourmande, soutenue par de jolis tannins souples. Ce vin rouge fruité et gourmand, est à partager avec ses amis autour d’une assiette de charcuterie. Il peut également être servi avec une viande rouge, une volaille rôtie, grillée ou en sauce ou encore des fromages légers. A boire dans sa jeunesse.
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