Cornas Les Eygats Rouge 2016 – Domaine Courbis (Vallee Du Rhone) 93-95/100 Parker

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Informations complémentaires

Domaine	Domaine courbis
Appellation	Cornas
Millésime	2016
Couleur	Rouge

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Cornas La Sabarotte Rouge 2016 - Domaine Courbis (Vallee Du Rhone) 94-96/100 Parker

52.00€

Description

Situation

Situé sur la rive droite du Rhône, dominant Valence, les terrasses de Cornas s’imposent comme un grand terroir. Perchées à plus de 250 m d’altitude sur des terrasses de granit décomposé (appelé Gore), ces vignes d’une vingtaine d’année, exposées Est bénéficient d’un micro climat exceptionnel qui procure une minéralité et une élégance bienvenue à cette cuvée.

Production
Environ 5 000 bouteilles sur 1,2ha de vigne.

Élevage

Fermentation malolactique en fûts neufs (50 %) et élevage fûts de 1 vin (50 %). Mise en bouteille au bout de 18 mois d’élevage.

Note Vinous Juin 2018

(50% de bois neuf) rubis profond. noir et assertif fruit bleu, de réglisse pastille, des arômes de bacon et violet sont complétés par un accent minéral fumé. Transparente et large en bouche, offrant Boysen ridant doux, saveurs cola et florales et une pastille touche suave d’épices exotiques. Se termine par la répétition minérale et le caractère de fruits noirs, offrant des tanins lisses, bien serrés et la ténacité impressionnante.

– Josh Raynolds