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Chateau Revelette Le Grand Blanc 2018 – (IGP Mediterranee – Provence)

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Informations complémentaires

Domaine	Trevallon
Appellation	Igp alpilles
Millésime	2018
Couleur	Blanc
Cépages	Chardonnay, Roussanne, Sauvignon blanc

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Description

LE GRAND BLANC

APPELLATION

IGP Méditerranée

CÉPAGES

65 % Chardonnay / 25 % Roussanne / 10 % Sauvignon Blanc

VINIFICATION

Vendanges en caisses, égrappage, 30% vinifé en cuve à 18°C, 40% vinifé en barrique neuves et 1, 2, 3 et 4 ans pendant 10 mois sur lies et sans SO2, bâtonnage régulier,
30% vinifé en foudre de 25hl, levures indigènes.

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