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1175 cl = Bouteille

picto franceFrance (bordeaux)

Chateau Alta Gaia N°2 Rouge 2018 (Bordeaux)

480 en stock (peut être commandé)

Informations complémentaires

DomaineChateau alta gaia
AppellationBordeaux superieur
Millésime2018
CouleurRouge
CépagesMerlot noir, Cabernet sauvignon, Cabernet franc

Description

Le grand retour de Pétrus Gaia

Les cépages se répartissent comme suit :vignobles-chais-petrus-gaia
Merlot Noir 85%
Cabernet sauvignon 10%
Cabernet franc 5%
CONDUITE DU VIGNOBLE

La conduite du vignoble est fonction des objectifs qualitatifs recherchés :
taille sévère et ébourgeonnage,
traitement raisonné,
égourmandage,
vendange verte.

VENDANGES

Triés sur table vibrante, non foulés, les raisins ont été mis en cuves à température ambiante au chariot élévateur afin d’éviter toute maltraitance des graines.

VINIFICATION

la fermentation alcoolique a été faite à température maîtrisée : 23-24°C. La fermentation malolactique s’est faite en cuve.

ELEVAGE

60% élevés en fût de 2 et 3 vins durant 4 mois.

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