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8.2075 cl = Bouteille

picto franceFrance (beaujolais)

Beaujolais Nouveau Les Griottes Rose 2025 – Domaines Chermette

36 en stock

Informations complémentaires

DomaineVissoux
AppellationBeaujolais
Millésime2025
CouleurRouge

Accords Mets & Vins

Les accords sont multiples et infinis et l'on peut se reporter à tous les accords de nos Beaujolais rouges, particulièrement les terrines de lapin, canard, de gibiers, un lapereau rôti, un pigeon aux petits pois, des petits farçis provençaux, tartes aux fruits rouges...

Description

Ce vin provient d’un hectare de Gamay au Bois d’Oingt qui produit l’ensemble de notre rosé. Sol argilo siliceux développant des vins légers et fruités. Taille Guyot.
Culture raisonnée, vendanges manuelles.
Vinification : cuvée à part entière obtenue par pressurage direct juste après le ramassage. Pas de levurage, pas de chaptalisation, minimum de sulfite.

Œil : Belle robe écorce de litchi.
Nez : Sur la fraicheur et le fruit : fruits exotiques, pêche blanche, touche d’anis, notes de bonbon anglais.
Bouche : Attaque sur des notes de fruits acidulées, de pomme verte. Bouche ronde puis sur le fruit, notes de pêche et d’amande. Fin pâtissière, crémeuse, vanillée.

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