Aop Languedoc – Mas D’Espanet Cuvee Eolienne Blanc 2018 (Languedoc)

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Informations complémentaires

Domaine	Mas d'espanet
Appellation	Aop languedoc
Millésime	2018
Couleur	Blanc
Cépages	Grenache blanc, Picpoul, Viognier

Description

Tous les cépages blancs sont plantés autour d’une éolienne.
AOC LANGUEDOC blanc.
Terroir: Argilo-calcaires, marnes rouges et jaunes.
Vin d’assemblages : Grenache blanc 80 %
Picpoul 10 %
Viogner 10 %

Méthode de vinification:
Ramassage manuel (tri des vendanges à la vigne), égrappage, pressurage direct, vinifié en barriques sur lies avec batonnage.
Elevage:

12 mois en fûts de chêne.

Dégustation :

belle robe jaune, boisé fondu. Arômes d’agrumes, fleurs blanches, pêche, épices. Vin très aromatique qui reste frais en bouche grâce à l’assemblage où chaque cépage apporte sa typicité tout en se fondant harmonieusement.