Pinot Noir MandelKreuz Vieilles Vignes rouge 2015 – Domaine Greiner

Tout a commencé par un échange entre un vigneron et un sommelier pour élaborer un Pinot Noir sur une toute petite parcelle de vieilles vignes au pied des premières habitations de Riquewihr sur le lieu-dit Mandelkreuz. D’une couleur Ruby d’une intensité lumineuse, il nous offre des arômes délicats de cerise sur l’élevage on n’y retrouve aussi des notes de fleurs et d’épices. J’adore le style. La bouche est tout simplement magnifique en harmonie juteuse à souhait, croquant sur un équilibre en retenue. Malheureusement pour cette version rare il y’a seulement 360 bouteilles pour Diogène uniquement. Et pour finir merci à la famille Greiner pour cette énergie.