Pierre Yves Colin Morey – Saint Aubin 1er Cru La Chatenière blanc 2009

Un grand coup de coeur pour ce Saint Aubin et surtout pour ce vigneron hors-norme . La robe se présente d’un jaune pâle au reflet or clair au dégradé argenté, belle brillance. Le nez me donne des arômes de noisettes et d’amandes grillées classique et se mêle à des fleurs (aubépine, églantine) avec une magnifique prise de bois bien intégré qui lui donne un côté exotique. La bouche est sphérique avec une trame longue et tendu à la finale ciselé et saline vraiment un vin qui va tenir dans le temps. Fabuleux. F.M