Almansenas – Huella de Adaras 2005 (Espagne)

Huella de Adaras de la Bodegas Almansenas est situé dans Almansa,  qui vient de prendre 92/100 par Robert Parker sur le millésime 2005. Les cépages sont 60% Garnacha Tintorera, 30% Monastrell et de 10% Cabernet Sauvignon. Pour moi: il nous offre une couleur grenat pourpré avec de beaux reflets violet, belle brillance accompagnée d’une glycérine énorme, le nez nous rappelle des notes de fruits noirs, baie de cassis en fruit, petite touche de framboise sauvage sur fond d’ épices, la bouche nous confirme le nez avec beaucoup de puissance, la trame est serrée mais très équilibré avec une acidité en final de bouche qui lui donne beaucoup de fraîcheur. Rapport qualité/prix  fabuleux.  Par F.M