Bowmore 45 Ans-1972 30Th Anniversary S.V 46.70% Single Malt Coffret (Whisky Islay – Ecosse)

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Informations complémentaires

Domaine	Bowmore, signatory vintage
Appellation	Islay
Age de vieillissement	45
Type	Single cask
Degré d'alcool	47% vol.

Description

Etablie en 1779, la distillerie Bowmore est la plus ancienne de l’île d’Islay. Environ 30 % de l’orge qu’elle utilise est maltée sur place. Situé sous le niveau de la mer, son célèbre chai numéro 1 est également l’un des plus anciens d’Ecosse. Les Bowmore des années 60 et 70 jouissent à juste titre d’une réputation considérable auprès des amateurs du monde entier. Distillée le 21 juin 1972, cette version s’inscrit parfaitement dans le style exubérant et flamboyant de ces années-là : fruité d’une extrême complexité, un caractère tourbé d’une très grande élégance et un charme simplement fou.

profil : fin, le premier nez est fruité (orange, figue, passion) et précieusement boisé. A l’aération, la tourbe et la fumée font leur apparition. Vive, l’attaque en bouche reprend à son compte les fruits exotiques tandis que le milieu de bouche est occupé par une tourbe très élégante. La finale oscille avec noblesse entre la tourbe, le camphre et l’encens. Single Cask n° 388 – Sherry Butt.