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biodynamique112€1,5 L = Magnum
France (bourgogne)Magnum Macon Verze Blanc 2023 – Domaine Leflaive (Bourgogne)
2 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | Leflaive |
| Appellation | Macon |
| Millésime | 2023 |
| Couleur | Blanc |
| Type | Vin sec |
| Cépages | Chardonnay |
| Label | Biodynamique |
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Accords Mets & Vins
Ce Magnum Macon Verze Blanc 2023 - Domaine Leflaive (Bourgogne) se marie parfaitement avec les aliments et plats ci-dessous
Description
Magnum – 1,5 litres – 2 Bouteilles
ORIGINE
Terroirs Argilo-calcaire.
Superficie : 9 ha 33 ares sur la commune de Verzé, répartis en 5 parcelles : lieux-dits Les Chênes, En Perret, Le Monté, Escolles et Les Muses.
Planté exclusivement en chardonnay.
MÉTHODES DE CULTURE
Les vignes sont cultivées en Biodynamie depuis leur achat début 2004.
VINIFICATION & ELEVAGE
La récolte est entièrement manuelle, le pressurage est fait à Verzé dans les bâtiments achetés en même temps que les vignes. Les moûts sont transportés chaque jour après décantation vers Puligny-Montrachet pour la fermentation et l’élevage, sous l’oeil vigilant de l’équipe technique du Domaine Leflaive.
La vinification se fait en cuves, et l’élevage s’étend de 15 à 16 mois.
Le vin qui en résulte est un vin d’une grande pureté, à la fois floral et minéral, qui dégage beaucoup d’énergie et de vivacité.
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