Rhum Sancti Spiritus 1998 Joint Bottling The Whisky Agency 51,3% (Cuba)

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Informations complémentaires

Domaine	Sancti spiritus
Appellation	Rhum
Degré d'alcool	51% vol.

Description

Vieillie selon le système de la solera, cette version fait immanquablement penser à l’univers des vins de xérès, plus exactement à une manzanilla onctueuse et salée. Au-delà de cette comparaison, elle fait preuve, sur le plan gustatif, d’une fraîcheur et d’une jeunesse d’expression que le nez ne laisse pas forcément supposer. A la manière d’un sablier, sa finale évoque le temps qui passe. Grâce au talent de son maître assembleur cubain, le style Dictador reste élégant et riche sans être trop liquoreux.