Bastide du Claux – Côtes du Luberon – Ludmila & Sylvain Morey (France)

Bastide du Claux – Cuvée L’Orientale rouge 2003 – température de dégustation 16° – Verre Expert Spiegelau  Cette merveilleuse cuvée nous offre une couleur grenat foncé au nuancé de cerise, belle brillance, très scintillant accompagné d’une glycérine très grasse et régulière. Le nez est exubérant de fruits à noyaux bien mûrs, pruneau confit, réglisse noire, avec une petite touche d’évolution en finale. La bouche très profonde, ample aux tanins onctueux. La grenache lui apporte beaucoup d’élégance et de velouté, l’ensemble est très équilibré avec une note d’épice en finale. Grande bouteille, j’adore. F.M