Rhum Saison Rum Pale 40% (Caraibes)

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Informations complémentaires

Domaine	Rhum saison
Appellation	Rhum
Degré d'alcool	40% vol.

Description

Origines: 45% Barbade, 35% Trinidad & 20% Jamaïque

Distillation : Les rhums blancs sont issus de 2 différents modes de distillation. Un assemblage riche et intense de mélasses distillées en alambics, combiné à la délicatesse et légéreté d’une distillation de canne à sucre en colonnes.

Assemblage : Le but du Maître de Chai est de créer une harmonie unique utilisant les méthodes d’élaboration du cognac, en assemblant les différents terroirs en fonction de leur profil aromatique : floraux, fruités et épicés.

Affinage : l’assemblage est mis en fûts de chêne français situés sur les bords de la Charente pour un léger affinage de 3 mois. Cette dernière étape confère à l’assemblage frais, fruité et floral, une pointe de rondeur et d’onctuosité.