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Domaine Etxegaraya Rouge 2021 (Iroulegy)

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Description

SITUATION
Le Domaine Etxegaraya est situé sur la commune de Saint Etienne de Baigorry. Le vignoble d’une superficie de 7 hectares est implanté à 70% en terrasses et 30% en coteaux.

GEOLOGIE
Deux types de sols sont présents sur l’exploitation : des grès minacés du trias et des ophites.

CEPAGES
Cabernet-Franc ¤ Tannat ¤ Cabernet Sauvignon

ELABORATION

• Vendanges manuelles
• Vinification en cuve
• Macération pendant 7 jours
• Elevage en cuve

DEGUSTATION
Couleur : Pourpre
Nez : De fruits rouges, cassis
Bouche : Croquante, gourmande, sur le fruit
A consommer : Vin de plaisir, d’été
Garde : 3 à 4 ans

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