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680€15 L = Nabuchodonosor
France (bordeaux)Nabuchodonosor (15 Litres) Chateau Alta Gaia N°2 Rouge 2016 (Bordeaux Superieur)
1 en stock
Informations complémentaires
| Domaine | Chateau alta gaia |
| Appellation | Bordeaux superieur |
| Millésime | 2016 |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Merlot noir, Cabernet sauvignon, Cabernet franc |
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Description
Le grand retour de Pétrus Gaia
Les cépages se répartissent comme suit :vignobles-chais-petrus-gaia
Merlot Noir 85%
Cabernet sauvignon 10%
Cabernet franc 5%
CONDUITE DU VIGNOBLE
La conduite du vignoble est fonction des objectifs qualitatifs recherchés :
taille sévère et ébourgeonnage,
traitement raisonné,
égourmandage,
vendange verte.
VENDANGES
Triés sur table vibrante, non foulés, les raisins ont été mis en cuves à température ambiante au chariot élévateur afin d’éviter toute maltraitance des graines.
VINIFICATION
la fermentation alcoolique a été faite à température maîtrisée : 23-24°C. La fermentation malolactique s’est faite en cuve.
ELEVAGE
60% élevés en fût de 2 et 3 vins durant 4 mois.
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